Zbierając patyki. Dbając o yang.

Zbierając patyki. Dbając o yang.

Medycyna chińska jest niezwykle prosta w swojej złożoności. Wszystko jest powiązane, wszystko z siebie wynika i dokądś dąży. Coś, co nawet może nie leżeć obok żywienia i zmian w ciele też jest z nim związane. Przyszło mi w tym roku zbierać patyki. Na zimę, do palenia....
Naleśnik

Naleśnik

Zrobiłam dziś rano naleśniki. Takie super zdrowe, proso, ciecierzyca i trochę orkiszu. Usmażyłam ich ze 20, wykarmiłam czworo dzieci własnych i niewłasnych, a następnie gdy uświadomiłam sobie, ze od stania nad patelnią już rozbolały mnie nogi zadałam sobie pytanie:- A...
Lekko i odpowiedzialnie

Lekko i odpowiedzialnie

Dziś do mnie przyszło jakie to jedzenie powinno być. Albo jakie byłoby dobrze jeść. Niby prosta rzecz, a jednak niekiedy nieosiągalna. Jeść dobrze to jeść z radością i lekkością, ale jednocześnie z pełnią odpowiedzialnością. W ostateczności nasze ciało płaci cenę lub...
Quo vadis food

Quo vadis food

Trudne pytanie… Trudne pytanie. Właściwie rzeczowników o drogę pytać nie wypada, w tym jednak wypadku postawione pytanie to raczej wątpliwość, obawa i powód do głębokiej zadumy. Dziś jest dobry dzień na taką zadumę, ziemia “świętuje”, pierwszy raz od...